Supper

Hjemmelaget tomatsuppe

Til 4 personer. Ingredienser: 1 kg modne tomater, (plomme eller klase tomater) 2 fedd hvitløk 1 løk 2 ss tomatpuré 1 klype sukker 2 stilker oregano eller basilikum salt og pepper litt olivenolje til steking Slik gjør du: Vask de ferske tomatene og fjern det grønne stilkfestet. Skjær tomatene i fire og fjern eventuelle harde […]

Continue Reading

Middag

Gratinert Chorizo-pasta

  Ingredienser til 4 personer: 500 g penne pasta eller annen pasta 1 ss olivenolje 3 chorizo pølser 2 feddhvitløk 1/2 løk 1/2 chili 1/2 ts oregano 1/2 ts timian 1 boks hermetiske tomater, hele 2 store ferske mozzarella smak til med salt og pepper   Slik gjør du: Forvarm ovnen på 200 grader. Kok […]

Continue Reading

Krydder

Hjemmelaget Tacokrydder

Ingredienser: 4 ts Spisskummin 1 ts malt koriander 2 ts paprikapulver i ts hvitløkspulver 1-2 ts chilipulver 2 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 tørket koriander 1/2 tørket oregano Kjør gjerne alt sammen i ei kvern eller bruk en morter. Om du ikke har gjør ikke det noe da blander du bare alt i sammen […]

Continue Reading