Denne kotelettformen er fantastisk, og det er lite arbeid, den står i ovnen i ett par timer så den gjør seg selv. Kotelettene blir bare helt fantastiske.

Ingredienser:

• 4 Koteletter
• Fersk rosmarin og timian
• 2 ss smør/ olje til steking
• 1 løk
• 1 Paprika
• 2 Gulerøtter
• 1 Brokkoli
• Salt og Pepper
• 4 dl vann

Slik gjør du:

1. Krydre kotelettene med salt og pepper. Brun kotelettene på sterk varme i ca. 2 minutter på hver side. Legg kotelettene i en ildfast form.
2. Kutt opp løk , purre, gulrøtter, paprika og brokkoli. Ha grønsakene sammen med kotelettene. Legg rosmarin og timian sammen med grønsakene. Ha i ca 4 dl vann i formen sammen med noen klatter smør.
3.  Stek på 175 °C i ca. 1-2 timer. Kotelettene kan gjerne snus en ett par ganger i løpet av steketiden.