Dressinger

Tzatziki

14. mai 2017

IMG_0633

Tzatziki er en vanlig dressing i Tyrkia og Hellas, dette får du kjøpt i butikk eller du kan velge og lage den selv som vi har gjort her.

Nå er det jo flere muligheter når det kommer til hva som brukes, vi bruker gresk youghurt, med rømme vil Tzatzikien bli fyldigere – med youghurt natruell vil det gi en mildere smak.

til 4 porsjoner trenger du

  • 3 dl gresk yoghurt
  • 11/2 stk agurk
  • 2 hvitløks fedd
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper

  1. Riv slange agurken på råkostjernet og dryss på salt – la dette stå og trekke i 5-10 minutter og press ut vannet av agurken.
  2. Bland agurk sammen med finhakket hvitløk samt yougherten – smak til med pepper.
  3. krydre mer etter hva du syns er best.

Nyt

Legg igjen en kommentar