Middag

Seibiff

9. mai 2017

20170502_145148

Sei er en fantastisk fisk på mange måter, seibiffen er jo bare vidunderlig i sin enkelhet 🙂

  • 800 g Seifilet
  • 4 ss Hvetemel
  • 2 ts salt
  • 2 ts pepper
  • 2 ss margarin til steiking av filetene
  • 2 stk løk
  • 2 ss margarin til steiking av løken

  1. Rens løken – del den i to og skjær den i tynne skiver. Smelt margarin og stek den på middels varme til den er gyllen.
  2. Skjær fisken i fine serveringstykker hvis den ikke allerede er i fine fileter og vend den i melblandingen. (4 ss hvetemel, 2 ts salt og 2 ts pepper)
  3. Steik fisken til den er gyllen, ca 2 minutter på hver side.

 

server gjerne med råkostsalat, poter, smeltet smør

Ha en god middag 🙂

 

Legg igjen en kommentar